酸っぱさが足りない?
品種改良で
甘い蜜柑が多くなり、
食べて酸っぱさを感じる蜜柑が最近少なくなった。
よく行く八百屋のご主人と
先日こんな話になった。
発端は、
数ある蜜柑のうちで
酸っぱいものはどれか?
を聞いたことだった。
私は甘いものより、
酸っぱいものが好きである。
ならば、
檸檬やカボスでいいかと言われれば
そうではない。
酸っぱさと甘さが
調和したものが一番だ。
一房で両方の味覚を
体感できる幸せ。
秋本番となり、
ひと雨ごとに
涼しさが寒さに変わる季節。
蜜柑が主役になる頃も近い。
甘い。
酸っぱい。
両方。
貴方が好むのは
どんな蜜柑だろう?